สำนักวิจัยฯ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จัดการประชุมวิชาการระดับชาติ ประจำปี 2561 โดยมี ดร.อำนวย ยศสุข นายกสภามหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็นประธานในการเปิดงาน พร้อมทั้งเข้าเยี่ยมชมนิทรรศการภาคโปสเตอร์ ของนักวิจัย นักวิชาการที่นำเสนอผลงาน นอกจาก การนำเสนองานวิจัยในภาคบรรยาย และภาคโปสเตอร์ จำนวน 177 เรื่องแล้ว โดยในวันแรกมีการเสวนาในหัวข้อเรื่อง “ดิจิตอลพลิกโลกเกษตร” โดยมี พันเอก รองศาสตราจารย์ ดร.เศรษฐพงค์ มะลิสุวรรณ ผู้เชี่ยวชาญและที่ปรึกษาด้านการเปลี่ยนผ่านสู้ดิจิทัล (Digital transformation) และในวันที่สอง มีการนำเสนอผลงานวิจัยภาคบรรยาย ในสาขา สาขาวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร จำนวน 4 เรื่อง สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จำนวน 7 เรื่อง สาขาสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ จำนวน 11 เรื่อง สาขาเกษตรศาสตร์ ประมงและทรัพยากรทางน้ำระดับนานาชาติ 5 เรื่อง ทั้งหมด 27 เรื่อง นอกจากนี้ยังมีการบรรยายในหัวข้อทั้งหมด 3 เรื่องดังนี้
1. เรื่อง "นวัตกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ" โดย ดร.สรวิศ เผ่าทองสุข ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ,
2. เรื่อง "การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์ทำได้จริง : กรณีศึกษากุ้งอินทรีย์" โดย คุณชัย วงศ์บำรุงเทวี จาก พุฒิตาล โอ.ซี.เอส.ฟาร์ม
3. "เส้นทางสู้ความสำเสร็จในธุรกิจปลากระพง" โดย คุณสุทธิ มะหะเลา จาก บุญสว่างฟาร์ม
ณ อาคารเฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา มหาวิทยาลัยแม่โจ้