"วันมะม่วง และของดีเมืองเชียงใหม่" ครั้งที่ 7 ประจำปี 2559 มหาวิทยาลัยแม่โจ้ โดยสำนักวิจัยฯ
ร่วมจัดนิทรรศการแสดงผลผลิตมะม่วงพันธุ์ต่าง ๆ อาทิ มะม่วงงาช้างแดง หรือ หงเซียงหยา,
มะม่วงหงส์ไข่เท่อร์, มะม่วงพันธุ์ทองทิพย์, มะม่วงพันธุ์ยู่เหวิน หรือ แดงจักรพรรดิ์, มะม่วงเขียว 3 รส หรือ กิมหงษ์,
มะม่วงมหาชนก, มะม่วงอาปิง, มะม่วงแก้วขมิ้น ,มะม่วงแก้วขมิ้นศรีสะเกษ, มะม่วงอาร์ทูดีทู,
มะม่วงผิงกั่วเหวิน หรือแอปเปิ้ลแดง วิธีการทาบกิ่งมะม่วงหลายตอ, การต่อกิ่งแบบเสียบเปลือก
และการต่อกิ่งต้นตอที่มีอายุน้อย เป็นต้น
ซึ่งได้รับเกียรติจาก นายปวิน ชำนิประศาสน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานในพิธีเปิดงาน และเยี่ยมชมบูทนิทรรศการของมหาวิทยาลัยแม่โจ้
นอกจากนี้ภายในงานยังมี การประกวดผลผลิตมะม่วงคุณภาพส่งออก 12 ชนิด การแสดงผลผลิตมะม่วงและส่งเสริมการบริโภค
การจำหน่าย การสาธิตการขยายพันธุ์มะม่วง การเสวนาการผลิตมะม่วงคุณภาพเพื่อการส่งออกอย่างยั่งยืน การแข่งขันตำมะม่วงลีลา
การแปรรูปอาหารจากมะม่วง การแสดงความหลากหลายของสายพันธุ์มะม่วงในเชียงใหม่และในประเทศไทย
การแสดงและจำหน่ายของดีเมืองเชียงใหม่ 25 อำเภอ ตลอดจนการติดต่อเจรจาธุรกิจมะม่วงระหว่างผู้ผลิต ผู้ค้า-ผู้ส่งออกมะม่วง
ซึ่งเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจตลอดจนเป็นการร่วมเฉลิมฉลองการสมโภช 720 ปี 60 นักษัตรเมืองเชียงใหม่อีกด้วย
ระหว่างวันที่ 8-10 มิถุนายน 2559 ณ ลานอเนกประสงค์ ศูนย์ราชการ จังหวัดเชียงใหม่